"Горячая" линия "Горячая" линия Горячая линия: (3452) 20-86-66
старше 16

О контроле качества и безопасности мяса и мясной продукции в Тюменской области за 9 месяцев 2016г.

27.10.2016

Управление Роспотребнадзора по Тюменской области продолжает осуществлять контрольно-надзорную деятельность в отношении предприятий, занимающихся производством и оборотом мяса и мясной продукции.

За 9 месяцев 2016г. Управлением проведены контрольно-надзорные мероприятия в отношении 182 предприятий.

При осуществлении надзора лабораторно исследовано 934 пробы мяса и мясопродуктов. Согласно результатам проведенных исследований, доля мясных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям по микробиологическим показателям безопасности в 2016 году снизилась в сравнении с 2015 годом с 6,4% до 5,6%. Пробы, исследованные по физико-химическим, санитарно-химическим, паразитологическим показателям, на наличие ГМО и радиоактивных веществ, содержание антибиотиков, соответствовали нормативным требованиям.

В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий снято с реализации 327 партий мяса и мясопродуктов общим объемом 2745 кг. Основную долю составила продукция без маркировки, полной и достоверной информации для потребителя в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», 30% - составила продукция без документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность, а также продукция с истекшим сроком годности, внешними признаками порчи и пр.

В отношении виновных лиц составлено 229 протоколов об административном правонарушении, назначены административные наказания в виде штрафов на сумму почти 3 млн. рублей.

На территории Тюменской области реализуется Комплексный план мероприятий по предупреждению возникновения и распространения африканской чумы свиней.


Вернуться в раздел