"Горячая" линия "Горячая" линия Горячая линия: (3452) 20-86-66
старше 16

Управление контролирует объекты общественного питания образовательных и социальных учреждений

07.12.2018

Одним из приоритетных направлений в деятельности Управления Роспотребнадзора по Тюменской области является контроль за организацией питания детей в организованных коллективах.

С начала 2018-2019 учебного года Управлением и его территориальными отделами проведены контрольно-надзорные мероприятия в более 200 объектах образовательных учреждений (школы, детские сады), проведено 6 проверок в отношении организаторов питания, а также 6 надзорных мероприятий в отношении поставщиков продовольственного сырья и пищевых продуктов в образовательные учреждения. За выявленные нарушения в организации питания составлены протоколы об административных правонарушениях, наложены административные штрафы.

На контроле Управления также находятся учреждения среднего профессионального образования, учреждения для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, и учреждения лечебно-профилактической направленности.

Усилен контроль за соблюдением требований технических регламентов (в т.ч. за наличием сопроводительных документов, включая ветеринарные сертификаты), требований к маркировке пищевой продукции, условиям хранения, наличием профессионального образования у работников пищеблоков.

Сведения о каждом случае выявления продукции, несоответствующей установленным требованиям, размещаются Управлением на портале «Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей» - zpp.rospotrebnadzor.ru.

Управлением проводится ежемесячный мониторинг питания детей в организованных коллективах. В целом отмечается улучшение в организации питания детей в образовательных и социальных учреждениях.

С целью обеспечения обучающихся качественным и безопасным питанием Управление на постоянной основе проводит обучающие мероприятия для поваров, медицинских работников и руководителей, в т.ч. в режиме видеоселектора с подключением муниципальных образований.

Активно ведется работа по привлечению родительского сообщества к контролю за питанием детей. Родители (законные представители) обучающихся принимают участие в снятии проб, органолептической оценке готовых блюд, состоят в комиссиях общеобразовательных учреждений по контролю за организацией питания обучающихся. Проводятся опросы родителей для оценки удовлетворенности организацией школьного питания. При возникновении вопросов к качеству питания каждый родитель имеет возможность самостоятельно оценить готовые блюда в школьной столовой.

Вопрос об организации питания детей в организованных коллективах будет рассмотрен на заседании Правительства Тюменской области.


Вернуться в раздел