"Горячая" линия "Горячая" линия Горячая линия: (3452) 20-86-66
старше 16

Подведены итоги надзора за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий на территории региона за 9 месяцев 2017 года

01.11.2017

bread.jpgВ рамках контрольно-надзорных мероприятий за 9 месяцев 2017 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Тюменской области проведено 166 проверок предприятий, осуществляющих производство и реализацию хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий на территории региона.

Проведены исследования 710 проб хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий по микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим, радиологическим показателям, а так же на наличие ГМО.

Из исследованных 348 проб хлеба и хлебобулочных изделий, 9 проб не соответствовало гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям. По микробиологическим, радиологическим, санитарно-химическим показателям, на наличие ГМО все пробы соответствовали нормативным документам.

Из исследованных 424 проб кондитерских изделий, 7 проб не соответствовало гигиеническим нормативам по физико-химическим показателя,  20 по микробиологическим. По радиологическим, санитарно-химическим показателям, на наличие ГМО все пробы соответствовали нормативным документам.

За 9 месяцев 2017 года снято с реализации 20 партий хлебобулочных изделий объемом 40 кг, не соответствующих нормативным требованиям и 19 партий кондитерских изделий объемом 100 кг.

По результатам выявленных нарушений обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства, законодательства в области защиты прав потребителей и законодательства в сфере технического регулирования в отношении виновных лиц вынесено более 140 постановлений о назначении наказания на общую сумму порядка 1,2 млн. рублей.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий специалистами Управления выявляются нарушения требований законодательства такие как: отсутствие полной и достоверной информации для потребителей на упаковке (маркировке) или информационном стенде, несоблюдение требований к производственному контролю и др.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности кондитерских изделий в регионе остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Тюменской области.


Вернуться в раздел