"Горячая" линия "Горячая" линия Горячая линия: (3452) 20-86-66
старше 16

Качество и безопасность молочной продукции в регионе на контроле Управления Роспотребнадзора. Итоги за 9 месяцев 2018 года

23.10.2018

В течение 9 месяцев 2018 года Управлением проведено более 200 проверок в отношении хозяйствующих субъектов, занятых оборотом молока и молочных продуктов, при этом 7 проверок проведено в отношении производителей молока и молочных продуктов, расположенных на территории области.

При проведении проверок  выявлялись нарушения требований действующих технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), такие как нахождение в обороте молочной продукции с истекшим сроком годности, нарушение условий хранения молока и молочных продуктов, отсутствие необходимой и достоверной информации для потребителей на фасованной продукции, а также производство и реализация молочной продукции, не отвечающей требованиям нормативных документов и действующего законодательства по показателям идентификации и показателям безопасности.

Лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» проведено исследование 3678 проб молока и молочных продуктов, в том числе 1353 проб по физико-химическим показателям безопасности (с целью подтверждения стабильности состава и потребительских свойств, выявления фальсифицированной продукции), 1692 пробы по микробиологическим показателям (патогенные, условно-патогенные микроорганизмы, общая обсемененность), 198 проб по санитарно-химическим показателям (токсичные элементы и т.п.), 112 проб исследовано на содержание ГМО, 304 проб на наличие антибиотиков, 102 пробы по радиологическим показателям.

По результатам исследований отмечается стабилизация удельного веса проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (составляет 6% из 1692 исследованных проб).

Незначительное увеличение удельного веса неудовлетворительных проб молока и молочных продуктов по физико-химическим показателям относительно аналогичного периода прошлого года - 6,7% из 1353 исследованных (9мес. 2018 - 6 %). Это обусловлено активизацией работы Управления, направленной на выявление фальсифицированной молочной продукцией на основе риск-ориентированного подхода.

Проб молока и молочной продукции, не соответствующих по санитарно-химическим и радиологическим показателям, содержанию ГМО и антибиотиков в отчетном периоде 2018г. не выявлено.

По каждой выявленной нестандартной пробе Управлением проведен комплекс мер, направленных на недопущение реализации данной продукции на потребительском рынке региона.

При обнаружении в обороте фальсифицированной молочной продукции результаты лабораторных исследований и сведения о производителе размещаются Управлением на портале «Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей» - zpp.rospotrebnadzor.ru.

За выявленные нарушения требований действующего законодательства при производстве и обороте молока и молочной продукции в отношении виновных лиц составлено более 150 протоколов об административном правонарушении, из оборота изъято 120 партий молока и молочной продукции общим объемом 1394 кг. Назначено наказаний в виде штрафа на сумму порядка 1,3 млн. рублей.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности молока и молочных продуктов находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Тюменской области.

 

Внимание!

Управление Роспотребнадзора по Тюменской области рекомендует потребителям приобретать молочную продукцию только в установленных местах торговли. При покупке необходимо обращать внимание на информацию на потребительской упаковке: маркировка должна содержать наименование пищевой продукции, состав, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, рекомендации и (или) ограничения по использованию, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.


Вернуться в раздел