Под постоянным вниманием Управления Роспотребнадзора по Тюменской области находится вопрос профилактики заболеваний, связанных с дефицитом витаминов и микроэлементов в питании населения.
Имеющиеся данные доказывают, что Тюменская область является территорией с природно-обусловленным дефицитом йода от легкой до средней степени тяжести.
Йод является составной частью гормонов щитовидной железы. Его недостаточное поступление в организм приводит к снижению синтеза гормонов и развитию заболевания.
Наиболее распространенным и поэтому наиболее очевидным последствием йодного дефицита является увеличение щитовидной железы ( зоб).
Недостаточность йода влияет на репродуктивную функцию женщин, что может привести к нарушениям течения беременности, к развитию врожденных пороков. От дефицита йода у детей может пострадать слух, зрительная память, речь.
С 1997г в Тюменской области принята и реализуется программа массовой йодной профилактики. Основа массовой йодной профилактики – использование в питании йодированной соли.
Специалисты Управления добились 100% использования йодированной соли в дошкольных и образовательных учреждениях, совершенствования и корректировки меню в данных учреждениях, с включением в питание детей продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами.
При проведении проверки организации питания в части профилактики заболеваний, связанных с недостатком микроэлементов и витаминов в дошкольных учреждениях и школах г. Тюмени в декабре 2009г как положительный пример отмечены школа № 40, детские сады № 85,78,89.
Для дальнейшей работы по данному направлению разрабатывается комплекс межведомственных мероприятий.
Координация проводимой программы осуществляется в процессе медико-биологического и социально-гигиенического мониторинга.
При анализе ситуации по йоддефицитным заболеваниям на административных территориях юга Тюменской области, выделены районы, с показателями заболеваемости выше областных и требующие более настойчивого и целенаправленного проведения мероприятий по профилактике данных заболеваний ( г. Заводоуковск и Заводоуковский район, г. Тюмень, Сладковский район г. Тобольск, Тобольский район).
Совместно с Медицинской академией организованы обследования школьников в разных районах области. В 2008г проведены обследования в Тобольском, Ялуторовском и Ярковском районах с использованием лабораторных исследований. По результатам сделаны выводы о наличии легкой зобной эндемии в городах Тобольске и Ялуторовске, с. Ярково. В с. Байкалово отмечена зобная эндемия умеренной степени. В группу риска по латентному дефициту железа отнесены школьники, проживающие в сельской местности и в группу с высокой частотой латентного дефицита железа подростки, независимо от территории проживания. Проведенная работа позволила разработать конкретные рекомендации по данным территориям, школам, а так же индивидуальные для детей и подростков.
В 2009г. детскими эндокринологами ряда лечебных учреждений г. Тюмени осмотрено более 4 тысяч подростков 14-17 лет и более 800 детей и подростков школ- интернатов и детских домов.
В продолжение работы, организованной в области в 2009г было принято Постановление главного государственного врача по Тюменской области № 2 от 19.05.2009г. «О дополнительных мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов в структуре питания населения Тюменской области».
В профилактике йоддефицитных заболеваний большое значение имеет индивидуальная профилактика. В первую очередь необходимо использовать в питании только йодированную пищевую поваренную соль, включать в рацион блюда из морской рыбы и морепродуктов..
Не стоит забывать и о необходимости поступления в организм других различных микроэлементов и витаминов. Поэтому питание должно быть как можно более разнообразным и полноценным.