"Горячая" линия "Горячая" линия Горячая линия: (3452) 20-86-66
старше 16

Приглашаем предприятия общественного питания на обучающие семинары

08.01.2019

Современный вектор государственного контроля и надзора направлен на профилактику правонарушений. В целях предупреждения нарушений обязательных требований Управление Роспотребнадзора по Тюменской области в ежедневном режиме работает с предпринимательским сообществом, консультируя и разъясняя отдельные требования, изменения законодательства, проводит семинары, круглые столы, наполняет актуальной информацией официальный сайт и социальные сети.

С августа 2018 года на постоянной основе проводятся бесплатные обучающие мероприятия для субъектов предпринимательской деятельности. Особый упор в обучении сделан на организации общественного питания. Обучение проводится во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 27.12.2017г. №Пр-321 ГС и приказа Роспотребнадзора от 17.07.2018г. №629.

Цель обучения - повышение уровня правовой грамотности хозяйствующих субъектов в вопросах соблюдения требований санитарного законодательства. Это позволит минимизировать риски совершения нарушений и сократить транзакционные издержки предприятий, связанные с контролем (надзором).

Совместно с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» Управление провело семинары для предприятий общественного питания, осуществляющих деятельность в школьных столовых и учреждениях высшего и среднего профессионального образования, организаций общественного питания и торговли, реализующих кулинарную продукцию. В декабре состоится семинар для предприятий, оказывающих услуги по изготовлению и реализации блюд нетрадиционной кухни.

В семинарах уже приняло участие порядка 700 человек. Базой для их проведения в Тюмени является ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» (ул. Холодильная 57), а в муниципальных образованиях - территориальные отделы Управления.

 

Адреса территориальных отделов Управления Роспотребнадзора по Тюменской области

 

Территориальный отдел в Голышмановском, Армизонском, Аромашевском, Омутинском районах

р.п. Голышманово, ул. Карла Маркса, д. 2; тел. (34546) 2-82-95

Территориальный отдел в г. Ялуторовске, Заводоуковском городском округе, Упоровском, Юргинском, Ялуторовском районах

г. Заводоуковск, ул. Заводская, д. 4, тел. (34542) 9-03-48

Территориальный отдел в г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском районах

г. Ишим, ул. Ленина, д. 28, тел. (34551) 6-03-50

Территориальный отдел в Бердюжском, Казанском, Сладковском района

с. Казанское, ул. Больничная, д. 2, тел. (34553) 4-19-08

Территориальный отдел в г. Тобольске, Тобольском, Вагайском, Уватском, Ярковском районах

г. Тобольск, ул. Ремезова, д. 49в, тел. (3456) 24-68-89

 

Обучение проводят руководители и ведущие специалисты. В программе мероприятий - вопросы профилактики инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, обеспечения производственного контроля, внедрения принципов ХАССП, требования к организации работы предприятий к оборудованию, инвентарю, посуде и условиям их обработки, к приему, транспортировке, хранению продовольственного сырья, пищевых продуктов и готовых блюд, к соблюдению правил личной гигиены, прохождению медицинских осмотров, гигиенической аттестации и др., а также типичные нарушения, выявляемые в ходе мероприятий по контролю (надзору).

Также до участников доводится информация об ответственности за нарушения действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, типичных нарушениях, выявляемых в рамках контрольно-надзорных мероприятий.

В наступающем году Управление продолжит работу по повышению уровня информированности предпринимательского сообщества и мотивации к исполнению требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.

Наша цель - не наказать, а предупредить нарушения!

 

Ознакомиться с графиком проведения семинаров можно на официальном сайте Управления (72.rospotrebnadzor.ru) в разделе «Помощь предпринимателям».


Вернуться в раздел